berro

¿Cómo limpiar y preparar los berros?	How to clean and prepare watercresses?
Más información sobre los berros.	More information on watercresses.
¿Cómo cocinar los berros?	How to cook watercresses?
¿Qué son los berros?	What are watercresses?
Lavar los berros, espinacas y perejil. Colocarlos en una olla con agua hirviendo con sal.	Wash watercress leaves, spinach leaves, and sprigs of parsley stripped from the stems.
No se deben conservar los berros demasiado tiempo en casa puesto que aguantan poco una vez se cosechan.	No watercress should be preserved as much time at home because they do not last long once harvested.
Utilizados en la cocina, los berros se pueden considerar una verdura y también un alimento que pertenece a las especias o plantas aromáticas.	Used in the kitchen, watercresses can also be considered a vegetable and a food that belongs to spices or aromatic plants.
Posteriormente, a medida que se han ido conociendo sus propiedades, el uso de los berros como alimento desintoxicante, depurativo, fortalecedor se ha ido haciendo más importante.	Later, as people got to know their properties, the use of watercress as a detoxifying, purifying, invigorating food has become more important.
La familia de las Crucíferas es seguramente una de las más presentes en nuestra dieta, representada por el brócoli, las coles de Bruselas, los berros o la mostaza.	The family of the Cruciferae is surely one of the most present in our diet, represented by broccoli, Brussels sprouts, watercress and mustard.
Los glucosinolatos no son exclusivos de los berros sino que aparecen en otras plantas como las coles, especialmente en el brécol, las coles de Bruselas, los nabos, los rábanos, la mostaza, etc.	The glucosinolates are not unique to watercress but appear in other plants such as cabbage, especially broccoli, Brussels sprouts, turnips, radishes, mustard, etc.
Más sabrosos que las espinacas, más picantes que la rúcula, los berros añaden un golpe de sabor a las ensaladas (pruebe las nueces ricas en nutrientes, naranja y rúcula) y sándwiches que reclaman hojas verdes.	Tastier than spinach, more peppery than rocket, watercress adds punch to salads (try nutrient-rich walnut, orange and rocket) and sandwiches calling for green leaves.
Elpienso natural de Zupreemcontiene ricas verduras que aumentan la palatabilidad, comolas zanahorias, el apio, la remolacha, las espinacas y los berros, entre otros vegetales frescos que le dan a las croquetas un sabor irresistible.	Zupreem's natural foodcontains rich vegetables that increase palatability, such as carrots, celery, beets, spinach and watercress, among other fresh vegetables that give the croquettes an irresistible flavor.
El pienso natural de Zupreem contiene ricas verduras que aumentan la palatabilidad, como las zanahorias, el apio, la remolacha, las espinacas y los berros, entre otros vegetales frescos que le dan a las croquetas un sabor irresistible.	The natural feed of Zupreem contains rich vegetables that increase palatability, such as carrots, celery, beets, spinach and watercress, among other fresh vegetables that give the croquettes an irresistible flavor.
Por qué nos encantan Más sabrosos que las espinacas, más picantes que la rúcula, los berros añaden un golpe de sabor a las ensaladas (pruebe las nueces ricas en nutrientes, naranja y rúcula) y sándwiches que reclaman hojas verdes.	Why we love it Tastier than spinach, more peppery than rocket, watercress adds punch to salads (try nutrient-rich walnut, orange and rocket) and sandwiches calling for green leaves.
Pero si los Peces han pensado en serio ponerse a dieta, tenga en cuenta cyпoByю dieta o que hagan un dispositivo de elevación de desintoxicación día, que consta de las espinacas, los berros y la hoja de lechuga.	But if the Fish are planned to seriously go on a diet, pay attention to soup diet or do fasting detox day consisting of spinach, watercress and lettuce.
La capacidad anticancerosa de los berros no solamente se debe a su contenido en glucosinolatos sino a su elevado contenido en una serie de antioxidantes como la vitamina A, en forma de betacarotenos, la vitamina C, o la rutina.	The anticancerous capacity of watercresses is not only due to their glucosinolate content but to their high content in a variety ofantioxidants such as vitamin A, in the form of beta carotene, vitamin C, or rutin.
Los berros deben comprarse en los supermercados y tiendas de alimentación.	Watercress should be purchased in supermarkets and grocery stores.
Los berros también son una buena base para un pesto casero.	Watercress also makes a great base for homemade pesto.
Los berros contienen cantidades elevadas de potasio y una cantidad considerable de sodio.	Watercresses contain high amounts of potassium and a considerable amount of sodium.
Los berros contienen muchas vitaminas.	Watercress contains many vitamins.