angula

Una vez en conserva, las angulas mantienen intactas todas sus propiedades nutritivas.	Once in conserve, elvers maintain intact all their nutritious properties.
El valor nutricional de las angulas es muy elevado.	The nutricional value of elvers is very large.
Desde hace muchos años(1960), nos encargamos personalmente de pescar las angulas que servimos en nuestro restaurante.	For many years (1960), we handle personally fishing eels we serve in our restaurant.
Por cada 100 g de producto escurrido: El valor nutricional de las angulas es muy elevado.	For each 100 g of drained product: The nutricional value of elvers is very large.
Una vez en conserva, las angulas mantienen intactas todas sus propiedades nutritivas, al igual que las huevas de merluza y erizo que son extraídas de la misma costa.	Once in conserve, elvers maintains intacts all their nutritious properties, like sea urchin and hake roe that are extracted of the same coast.
Los langostinos de San Carlos de la Rápita, los crustáceos de Cambrils o las angulas del Delta del Ebro son algunos de los productos costeros que nos brinda la mesa tarraconense.	Langoustines from San Carlos de la Rápita, crustaceans from Cambrils and eels from the Ebro Delta are some of the coastal products offered by the cuisine of Tarragona.
Más recientemente, aunque las poblaciones se han reducido, la demanda, procedente sobre todo del Lejano Oriente, de los Estados bálticos y del resto de Europa, ha eliminado del menú local las angulas, que han comenzado a exportarse a criaderos de anguilas.	More recently, while stocks have declined, demand from primarily the Far East, the Baltic states and the rest of Europe have removed elvers from the local menu as they have been exported to eel farms.
¡Las angulas (en invierno, no en verano!	Eating baby eels (in winter, not in summer!
Las angulas son alevines de la anguila, pez de agua dulce, de cuerpo alargado, que se reproduce en el mar.	Eelbroods are the offspring of eels, a freshwater fish with a long body, which breeds at sea.
ANGULAS Las angulas son alevines de la anguila, pez de agua dulce, de cuerpo alargado, que se reproduce en el mar.	EELBROODS Eelbroods are the offspring of eels, a freshwater fish with a long body, which breeds at sea.
Las angulas capturadas en el río se venderán muy caras en el mercado.	The elvers caught in the river will be sold at a high price in the market.