la pasera
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pasera

En la pasera, podrán ver las bandejas de papel que ayudarán a absorber la humedad de las uvas.
At the place where grapes are dehydrated, you will see the paper trays that will help absorb the humidity of the grapes.
Después de la pasera, las uvas expuestas al sol estarán más dulces para el vino.
After grape dehydration, the sun-exposed grapes will be sweeter for the wine.
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