panela

En la ciudad se comercializa los productos de la zona como la panela, aguardiente, lana, y tejidos.	In the city, local products such as panela, aguardiente, lana, and textiles are sold.
No obstante, hay algunas alternativas más saludables como es el caso de la panela, un tipo de azúcar natural que nos aporta vitaminas y minerales.	However, there are healthier alternatives such as the case of panela, which is a type of natural sugar that provides vitamins and minerals.
¿Qué es la Panela?	What is Panela?
La panela es un producto que lo podemos encontrar a lo largo de todo Sudamérica aunque también es producida y consumida en muchas partes de Asia.	Panela It is a product that we can find throughout South America but is also produced and consumed in many parts of Asia.
Así todos los elementos vitales de la planta se encuentran en la panela.	All the vital elements of the plant are this way in the panela.
El contenido de fosfatos y calcio de la panela alcanza loa niveles nutricionales requeridos.	The content of phosphates and calcium of the panela reaches it lauds levels nutritional required.
En la panela se encuentran cantidades notables de potasio, magnesio, calcio, manganeso, cobre y fosfatos.	In the panela is remarkable quantities of potassium, magnesium, calcium, manganese, copper and phosphates.
El Dr. Béguin, además de sus investigaciones sobre las caries, hace referencia a interesantes aspectos nutricionales de la panela.	The Dr. Béguin, besides their investigations on the cavity, makes reference to interesting nutritional aspects of the panela.
Si no les llama mucho la atención la panela o el azúcar morena, pueden usar azúcar granulada.	If you're not a big fan of panela or brown sugar, you can use regular granulated sugar.
El segundo grupo de postres a que nos hemos referido son los dulces en cuya elaboración interviene la panela.	The second group of desserts to which we have referred are the sweets in which unrefined sugar is used.
Ponga la panela, el bloque entero o en trozos, en una olla con el agua y las especias.	Combine the panela or piloncillo, the whole block or the chunks, in a saucepan with the water and spices.
Preparación Ponga la panela, el bloque entero o en trozos, en una olla con el agua y las especias.	Combine the panela or piloncillo, the whole block or the chunks, in a saucepan with the water and spices.
Descripción del proceso de comercialización de la panela, estado Trujillo, Venezuela O. Daboin H. E. Martínez L. y E. Segovia L.	Description of the commercialization process of sugar cane, Trujillo state, Venezuela. O. Daboin H. E. Martínez L. y E. Segovia L.
Coloca el perejil, la panela, el jugo de naranja y el cebollín en un recipiente pequeño y mezcla hasta que la panela se disuelva.	Put the parsley, cane sugar, orange juice and green onion in a small container and mix until the sugar has completely dissolved.
El análisis nutricional de la panela nos da el siguiente resultado: 80% de sacarosa y entre 10% y 12% de fructuosa y de glucosa.	The nutritional analysis of the panela gives us the following result: 80 sucrose% and enter 10% and 12% of fruitful and of glucose.
Agregar las brevas y cocine a fuego lento hasta que la panela tenga consistencia de jarabe, durante aproximadamente 1 hora y 40 minutos, revolviendo de vez en cuando.	Add the figs and cook over low heat until the panela has a syrupy consistency, for about 1 hour and 40 minutes stirring occasionally.
La comparación y contraste entre la panela y el oro, ambos objetos dónde confluyen valores extremos, se convierte en uno de los puntos atractivos de esta nueva colección.	The comparison and contrast between the panela and the gold–both objects with highly variable value–become one of the attractive points of this new collection.
En lugar del azúcar se utiliza la panela y se agregan dos clases de flores: el cacalosúchitl o flor de mayo o guie chachi y el istalsúchitl o guie xoba.	Honeycomb is used instead of sugar and two kinds of flowers are added: the cacalosúchitl, or Mayflower and the istalsúchitl or guie xoba.
Es hasta comienzos del siglo XIX y paralelamente a la incorporación de ingredientes vernáculos a la cocina de las clases acomodadas, cuando empieza a figurar la panela.	Unrefined sugar did not start to figure until the start of the 19th century, with the incorporation of vernacular ingredients to the kitchen of affluent classes.
Ponga la panela o piloncillo y las especias en una olla de buen tamaño, agregue 6 tazas de agua y cocínela a fuego lento hasta que la panela este completamente disuelta y se empiece a convertir en miel.	Place the panela or hard brown cane sugar and the spices in a large saucepan, cover with about 6 cups of water and cook on low heat until the panela is completely dissolved.