menestra

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Cocer la menestra según instrucciones del envase.	Cook menestra according to instructions of the pack.
Acompañar con la menestra como guarnición.	Accompany with menestra as garrison.
En un cazo con aceite añadir cebolla picada e incorporar el ajo fileteado y la menestra previamente cocida.	In a saucepan with oil and add chopped onion incorporate garlic and filleting menestra previously cooked.
Sean cuales sean sus orígenes, lo cierto es que la menestra es uno de esos platos que no deja indiferente a nadie: o se le odia profundamente o se le ama.	Whatever its origins, the fact is that menestra is one of those dishes that doesn't leave anyone indifferent: you either profoundly hate it or you love it.
Las habas a la vitoriana, la menestra de verduras, la fritada de pimientos o las alubias pochas (guiso de judías) son otras especialidades que vienen a enriquecer este recetario tradicional.	Vitoria-style beans (habas a la vitoriana), vegetable stew (menestra de verduras), fried peppers (fritada de pimientos) and white haricot bean stew (alubias pochas) are some of the specialities that make up this rich, traditional cuisine.
La menestra de verduras en texturas, de 1994 © Francesc Guillamet.	The textures mixed vegetables, 1994. © Francesc Guillamet.
La menestra se sirve con arroz, carne asada o frita, aguacate, plátanos maduros fritos o patacones, y una ensaladita o curtido.	Menestra is served with rice and thin grilled steaks or carne asada.
Calentar la menestra, escurrir y verter sobre ella el sofrito.	Cook the vegetables in their juice, drain and pour the bacon sauce on top.
Cuando la cebolla esté dorada, rehogar una cucharada de harina y añadir la carne con un poco de vino blanco y caldo de la menestra.	Once browned, add a tablespoon of flour, the meat with some white wine and the vegetables juice.
Los vinos blancos, por lo general, son los mejores acompañantes de los platos ligeros como la menestra, los pescados, los aperitivos y los quesos.	On the whole, white wines are best for matching with light dishes such as minestrone, fish, aperitifs and cheeses.
La mayoría de los restaurantes le dan la opción al cliente de escoger si desea carne, pollo, pescado para acompañar la menestra.	Finally, most restaurants will offer you a choice of fried or grilled meat, pork, chicken, or fish, with the menestra.
También es muy recomendable pasearse por los platos tradicionales, como los pimientos rellenos de txangurro, la tripa con garbanzos, la menestra de verduras y el cordero.	We also recommend trying the traditional dishes, like the peppers stuffed with 'txangurro' (crab), the tripe with chickpeas, and the lamb and vegetable stew.
Mezcle el cilantro restante con la menestra y sirva con arroz (cocinado al estilo ecuatoriano), carne asada o carne frita, patacones o plátanos maduros fritos, una pequeña ensalada o rodajas de aguacate.	Serve with Ecuadorian style cooked rice [2], carne asada o carne frita (fried thin beef steaks), fried ripe plantains or fried green plantains, and a small salad or avocado slices.
También por aquel tiempo, lo que es hoy gran y bonito pueblo de L'Escala, era tan solo un puñado de barracas humildes, de gente sencilla, que tenía que ganarse la menestra trabajando de sol a sol.	Also at that time, which is now large and beautiful village of L'Escala, was only a handful of huts humble, simple people, who had won the stew working from sunrise to sunset.
Como entrantes, el prestigioso chef propone apetitosos platos con ingredientes vegetales como la ensalada de salmón ahumado de Keia, langostinos y berros con vinagreta guarnecida o la menestra de verdura rebozada sobre un jugo de cebolla morada de Zalla.	As starters, the prestigious chef offers appetising vegetable dishes, such as a Keia smoked salmon salad, prawns and watercress with vinaigrette, and battered mixed vegetables over Zalla red onion sauce.
Si le añades unos trocitos de jamón a la menestra, te va a quedar más gustosa.	If you add some pieces of ham to the vegetable stew, it's going to be tastier.