arrachera

Aunque con una preparación adecuada, la arrachera puede resultar delicada y tierna.	Although with a proper preparation, the arrachera can result delicate and tender.
Tip: Póngale más sabor a la arrachera acompañándola con una salsa.	Tip: Put more flavor to the arrachera accompanying it with a salsa.
Coloque la arrachera en la parrilla y cocine durante 6-8 minutos de cada lado.	Place steak on grill and cook for 6-8 minutes on each side.
¿Recuerdas, la arrachera que preparé la que sabia como ha metal?	Remember that flank steak I made that kind of tasted like metal?
Deje la arrachera marinando en el refri por 2 horas, para que se mezclen los sabores.	Leave the arrachera marinating in the fridge for 2 hours, so the flavors mix.
Añadir una generosa porción de ensalada, luego añadir aproximadamente una cuarta parte de la arrachera en la parte superior.	Add a generous portion of the salad, then add about a fourth of the flank steak on top.
Coloque la arrachera en la bolsa, revuelva suavemente para cubrirla, y después deje marinar en el refrigerador durante 30 minutos.	Place the flank steak in the bag, gently toss around to coat, and then marinate in the refrigerator for 30 minutes.
En esta receta la arrachera se fríe en una sartén pero también la puede freír en una parrilla, únicamente asegúrese de untar un poco de aceite en la parrilla.	In this recipe the arrachera is fried in a frying pan but you can also fry it on a grill, just make sure to smear a little oil on the grill.
No dejes la arrachera demasiado tiempo en la parrilla.	Don't grill the hanger steak for too long.
¿Cuánto cuesta la arrachera de res? - Es un corte barato.	How much is the hanger steak? - It's a cheap cut.
¿Te gustó la Arrachera?	Did you like the Arrachera?