is unpicking
Presente progresivo para el sujeto he/she del verbo unpick.

unpick

What the foreign ministers appear to be clever at is unpicking the essential ingredients of the Convention's proposals.
En lo que parecen ser hábiles los Ministros de Asuntos Exteriores es en eliminar los ingredientes principales de las propuestas de la Convención.
Palabra del día
la Janucá