hoja santa

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It is bathed in sauce made from green pipián—pumpkin seed sauce—hoja santa, avocado, spinach, epazote, and cilantro.
Están bañados en salsa de pipián verde hecha a base de hoja santa, hoja de aguacate, espinaca, epazote, cilantro y pepita.
In Mexico we have a large variety of aromatic herbs, which are used for our traditional dishes. One of our favorites is 'hoja santa' or 'acuyo' as it is also known in other regions of the country.
En México contamos con un sinfín de hierbas aromáticas que son utilizadas para nuestra cocina tradicional, una de las consentidas es la hoja santa o también conocida en algunas regiones como acuyo.
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brillante