confitar
Se ponen todos los ingredientes en una bandeja de horno y se cuecen a fuego suave (unos 160º) hasta que el apionabo se haya confitado con el resto de ingredientes. | Place all the ingredients in an ovenproof dish and bake at a medium setting (about 160ºC) until the celeriac is soft and has blended in with the other ingredients. |
