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Land and water are too scarce to expand their seasonal harvests—which are around 10 percent of Mexico's annual production—but surging demand and prices have buoyed their businesses, too. | Las tierras y el agua son demasiado escasas como para expandir su cosecha estacional —que es de cerca del diez por ciento de la producción anual mexicana—, pero la demanda y los precios en aumento han impulsado sus negocios también. |
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