glutaeus

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Gf el espesor de la grasa que recubre el músculo glutaeus medius, visible en la hendidura en su parte más delgada, en milímetros,	Gf the thickness of visible fat on the midline of the split carcase in millimetres, covering the glutaeus medius muscle (in millimetres),
F medida de grasa, espesor mínimo del tocino (incluida la corteza) que recubre el M. glutaeus medius en la hendidura central (en milímetros)	F — fat measure, the minimum thickness of visible fat (including rind) covering the M. glutaeus medius on the midline of the split carcass (mm),
M medida de carne, en la distancia más corta entre la parte anterior (craneal) del M. glutaeus medius y el borde superior (dorsal) del canal vertebral (en milímetros)	M — meat measure, measured at the shortest connection between the front (cranial) end of the M. glutaeus medius and the upper (dorsal) edge of the vertebral canal (mm).
Mf el espesor del músculo lumbar, visible en la hendidura, como la distancia más corta entre la parte anterior (craneal) del músculo glutaeus medius y el borde superior (dorsal) del canal raquídeo, en milímetros.	Mf the visible thickness of the lumbar muscle on the midline of the split carcase, measured as the shortest connection between the front (cranial) end of the glutaeus medius muscle and the upper (dorsal) edge of the vertebral canal (in millimetres).