foie

Cortar el foie en rodajas de unos 80 /100 gr.
Cut the foie in slices of about 80 / 100 gr.
¿Podemos hacer un menú que sea delicioso sin foie gras?
Can we produce a menu that's delicious without foie gras?
Coloca el foie gras pieza por pieza en la terrina.
Lay the foie gras piece by piece in the terrine.
Eduardo está haciendo lo que él llama foie gras natural.
Eduardo is doing what he calls natural foie gras.
Teníamos foie gras en tostadas y salmón ahumado en nachos.
We had foie gras on toast and smoked salmon on nachos.
Pero sin duda fue el mejor foie gras de mi vida.
But it truly was the best foie gras of my life.
Reginette pasta con palomo y foie gras 23 —
Reginette pasta with pigeon and foie gras. 23—
Patatas fritas con gran sabor y olor a foie gras.
Crispy French fries with great taste and foie gras smell.
Es el indicio de que es el mejor foie gras.
It's the indication that it's the best foie gras.
Desvene el foie y córtelo en rebanadas grandes.
Devein the foie and cut it in large slices.
A continuación añadiremos el foie para que se funda con nuestras setas.
Then add the foie so that it melts with our mushrooms.
Para desvenarlo correctamente, el foie gras debe estar a unos 18oC.
To devein it properly the foie gras must be around 18C°.
Y cuando se comen las semillas, su foie gras se pone amarillo.
And when they eat the seeds, their foie gras turns yellow.
Para desvenarlo correctamente, el foie gras debe estar a unos 18°C.
To devein it properly the foie gras must be around 18C°.
Cocina del mercado y parrilladasa la plancha: foie gras, ensaladas y sandwiches.
Cooking of the market and grills: foie gras, salads and sandwiches.
Ofrece carnes, quesos, foie gras y ensaladas.
It offers meats, cheeses, foie gras and salads.
Visita, venta de foie gras, platos precocinados, longanizas, confits.
Visit, sale of foie gras, cooked dishes, sausages, confit.
Maridaje: Adecuado para acompañar todo tipo de pescados y mariscos, arroces o foie.
Pairing: Suitable with all types of seafood, rice and foie.
Me gustaría que comieras la carne y el foie gras.
I would like for you to eat the steak and the foie gras.
Escalope de foie gras asado y reposado en la parrilla de carbón.
Roast escalope of foie gras served on a charcoal grill.
Palabra del día
la luna llena