Resultados posibles:
fileteas
-you fillet
Presente para el sujeto del verbo filetear.
fileteás
-you fillet
Presente para el sujeto vos del verbo filetear.

filetear

Y si eso no funciona, tomas un cuchillo y lo fileteas como a un pescado.
And if that doesn't work, you take a paring knife and you fillet it like a fish.
Palabra del día
nevado