estarían escogiendo
-they/you would be choosing
Condicional progresivo para el sujeto ellos/ellas/ustedes del verbo escoger.

escoger

No es que las cuentas de periodistas estarían escogiendo con mis respuestas para ver lo que dije.
It's not that scores of journalists would be picking through my answers to see what I said.
Palabra del día
la leña