berro

Para el botánico, el berro de jardín representa una sorpresa agradable y exótica.	To the botanist garden cress is a nice and exotic surprise.
Espolvoree con el berro y las pipas de calabaza.	Decorate with cress and pumpkinseeds.
Al igual que el ruibarbo, el berro es un diurético natural que elimina toxinas del cuerpo naturalmente.	Similar to rhubarb, watercress is a natural diuretic, which naturally eliminates toxins from the body.
Estas sustancias son características en todas las plantas crucíferas, como la rúcula, la mostaza, el berro y los rábanos.	These substances are characteristic in all cruciferous vegetables, such as arugula, mustard, watercress and radishes.
Si quieres verduras de rápida cocción, prueba: la espinaca bebé, los brotes de soja, la cebolleta o el berro.	For quick cooking vegetables, try: baby spinach, bean sprouts, scallions, or watercress.
Por ejemplo, el berro crece muy bien, la pervinca no crece bien en el sistema hidropónico flotante.	For example, watercress grows very well, but spinach and periwinkle do not grow as well in a floating garden.
La rúcula es una planta de la familia de la mostaza y el berro que crece ampliamente por toda la región Mediterránea.	Rocket or arugula is a plant of the mustard family, such as watercress. It grows widely throughout the Mediterranean region.
Aunque normalmente el berro se utiliza más como un alimento que como medicina, contiene principios activos muy importantes que le proporcionan propiedades medicinales destacadas.	Although normally watercress is used more as a food than as medicine, it contains active ingredients that provide important outstanding medicinal properties.
Utilizados externamente el berro constituye uno de los mejores vulnerarios que existen, capaz de ayudar a curar los posibles problemas que se producen en la piel.	Used externally, watercress is one of the best existing vulneraries. It can help cure any problems that occur in the skin.
Las plantas que no se cultivan, como el berro de jardín, a menudo visitan Finlandia solo por un período corto, debido a nuestra breve temporada de cultivo y nuestro duro invierno.	Uncultivated plants such as garden cress often visit Finland only shortly due to our short single growing season and harsh winter.
En la cocina occidental el berro no ha tenido la importancia que se le concede en otros lugares del mundo, donde se considera una de las verduras más importantes.	In Western cooking, watercress has not had the importance that is granted elsewhere in the world, which is considered one of the most important vegetables.
Desde el berro hasta el brócoli o rábanos – quien quiera obtener las vitaminas y minerales frescos ahora en febrero puede cultivar semillas de berro o de otro tipo en el alféizar.	From cress to broccoli or radishes–whoever wants to get fresh vitamins and minerals now in February could grow cress or other seedlings on the windowsill.
Las semillas que se utilizan para consumo humano son muy versátiles. Es posible prensar algunos tipos para elaborar aceites (por ejemplo, el aceite de girasol) o germinarlas para su ingesta (por ejemplo, el berro).	Seeds in human consumption are very versatile and certain types can be pressed to make oils (e.g. sunflower oil) or sprouted for human consumption (e.g. watercress).
Pon el aceite de girasol, aceite de oliva, jugo de limón, jugo de la lima, trozos de pimiento rojo picante, el berro, tabasco y el perejil en la licuadora y mezcla hasta que esté suave.	Put sunflower oil, olive oil, lemon juice, chopped red chilli pepper, watercress, lime juice, Tabasco and parsley in the blender and blend until smooth.
Por ejemplo, el berro es una buena fuente de vitamina C, mientras que las jóvenes hojas de espinacas y la escarola son ricas en ácido fólico y hierro: 90 g de espinacas y escarola proporcionan aproximadamente 130 mcg de ácido fólico.	For example, cress is a good source of vitamin C, whereas young spinach leaves and endive are rich in folate and iron–90g serving of spinach and endive provides approximately 130mcg of folate.
En una sartén, tome una cucharada de granos de pimienta batida, una cáscara de ajo pelada y cortada por la mitad, brotes de lúpulo, 60 g de aceite y el berro curado; cocine a fuego medio durante 5-8 minutos y eventualmente quite el ajo.	In a saucepan, pick up a spoonful of beaten pepper grains, a peel of garlic peeled and cut in half, hop buds, g 60 of oil, and the cured watercress; cook on average flame for 5-8 minutes and eventually remove the garlic.
El berro se utiliza tanto en flores como en hojas.	Watercress is used both flowers and leaves.
El berro es una especie de planta acuática con el nombre botánico Nasturtium officinale.	Watercress is an aquatic plant species with the botanical name Nasturtium officinale.
El berro es una planta herbácea perenne.	Watercress is a perennial herbaceous plant.
El berro es rico en las vitaminas A y C, hierro, yodo y fósforo.	Watercress is rich in Vitamins A and C, iron, iodine and phosphorus.