blood sausages

blood sausage

They also offer other dishes of the region, such as sausages, blood sausages, stuffed peppers and more.	También ofrecen otros platos típicos de la región, como chorizos, morcillas, pimientos del piquillo rellenos y más.
Grilled meat is one of the most popular dishes in Valsequillo, served with fried cutlets, barbecue and blood sausages, and papas arrugadas.	Las carnes a la parrilla son uno de los platos más consumidos en Valsequillo. Costillas fritas, chorizos parrilleros, morcillas y papas arrugadas con mojo acompañan a estos sabrosos platos.
Uruguayan barbecue is always fueled by wood, driving away the cold and grilling an assortment of beef cuts, blood sausages, and slices of provolone.	La carne uruguaya siempre se prepara a la brasa, para espantar el frío al mismo tiempo en que se asan un montón de carnes, morcillas y discos de queso provolone.
Those over there are blood sausages, and these are sausages in a spicy sauce.	Lo de allá es morcilla y estos son chorizos con una salsa picante.
Cold meat (emphasizing especially the sausages and blood sausages).	Embutidos (destacando sobre todo los chorizos y las morcillas).
Processed meats, like hamburgers and blood sausages, are rich in iron.	Las carnes procesadas, como las hamburguesas y las morcillas, son ricas en hierro.
Black pudding and other blood sausages	Morcillas y otros embutidos de sangre
In winter, kitchens are full of various homemade sausages, traditional češnjovke (garlic sausages) or krvavice (blood sausages) being the most popular choice.	En invierno, todo gira alrededor de los diferentes tipos de salchichas caseras, y los más populares son las tradicionales češnjovke (con ajo) y krvavice (de sangre), asadas o cocidas.