agar-agar

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Ejemplos

La fracción gelificante del agar-agar posee una estructura de doble hélice.	The gelling portion of agar-agar has a double helical structure.
La eliminación de ambos factores resulta en la floculación del agar-agar.	The removal of both factors result in flocculation of the agar-agar.
Una de las plantas que más posee es el alga agar-agar.	One plant that has more is the algae agaragar.
Una de las plantas que más tiene es el alga agar-agar.	One of the plants having most is agaragar seaweed.
Añadir el caldo de pescado con la bisque y el agar-agar.	Add the fish stock to the bisque and Agar agar.
Enriquecimiento, traslado a agar-agar de aislamiento, identificación.	Enrichment, transfer to isolation agar-agar, identification.
Elaborado con pasta de judías y agar-agar.	Made from bean paste and agar-agar.
Cada gelificante (gelatina, almidón, agar-agar etc.) proporciona una consistencia diferente al producto final.	Each different gelling agent (gelatine, starch, agar-agar etc.) results in a different consistency.
Abajo: Una mezcla de agar-agar dulce y frijoles con sabor a miso colocada en conchas de almejas.	Below: A mix of sweet agar-agar and miso-flavored beans, in clam shell containers.
La fuerza de gel del agar-agar es influenciada por los factores concentración, tiempo, pH y contenido de azúcar.	The gel strength of the agar-agar is influenced by concentration, time, pH, and sugar content.
Agar: el agar-agar es un espesante natural que se obtiene de las paredes celulares de ciertas algas.	Agar-agar: The ingredient agar-agar is a natural thickener that is extracted from the cell walls of certain species of algae.
Esta gelatina mizu-yokan, hecha con una mezcla de pasta de frijoles, azúcar y agar-agar, se enfría para que adquiera una firme consistencia.	This mizu-yokan jelly, made from a mixture of bean paste, sugar and agar-agar, is chilled for a firm consistency.
El agar, o agar-agar, se extrae de algas y se usa como espesante en muchos productos alimenticios por sus propiedades gelificantes.	Agar (agar agar) is extracted from seaweed and is used in many foods as a gelling agent.
El pH afecta notablemente la fuerza de gel del agar-agar: la disminución del pH disminuye la fuerza de gel.	The pH noticeably affects the strength of the agar gel; as the pH decreases, the gel strength weakens.
Jugos y extractos vegetales: pectatos; agar-agar y otros mucílagos y espesativos derivados de vegetales, incluso modificados:	Vegetable saps and extracts; pectic substances, pectinates and pectates; agar-agar and other mucilages and thickeners, whether or not modified, derived from vegetable products
Por lo tanto, debe evitarse la exposición de soluciones de agar-agar a altas temperaturas y pH menores de 6,0 durante períodos prolongados.	Therefore, it should be avoided to expose agar-agar solutions to high temperatures and to pHs lower than 6.0 for prolonged periods of time.
Jugos y extractos vegetales; materias pécticas, pectinatos y pectatos; agar-agar y demás mucílagos y espesativos derivados de los vegetales, incluso modificados	Vegetable saps and extracts; pectic substances, pectinates and pectates; agar-agar and other mucilages and thickeners, whether or not modified, derived from vegetable products
Jugos y extractos vegetales; materias pécticas, pectinatos y pectatos; agar-agar y demás mucílagos y espesativos derivados de los vegetales, incluso modificados:	Vegetable saps and extracts; pectic substances, pectinates and pectates; agar-agar and other mucilages and thickeners, whether or not modified, derived from vegetable products:
La propiedad de gelificación del agar-agar es debida a los tres átomos de hidrógeno ecuatorial en los residuos de 3,6-anhidro-L-galactosa, que limitan la molécula para formar una hélice.	The gelling property of agar-agar is due to the three equatorial hydrogen atoms on the 3,6-anhydro-L-galactose residues, which constrain the molecule to form a helix.
AgarGel es una empresa dedicada a la producción de agar-agar y carragenina, hidrocoloides extraídos de algas marinas rojas utilizados como gelificantes, espesantes y estabilizantes en diversas aplicaciones industriales.	AgarGel is engaged in the manufacture of agar-agar and carrageenan, hydrocolloids extracted from red seaweeds used as gelling, thickening and stabilizing agent in several industrial applications.