"Lo que" es una frase que se puede traducir como "what", y "no saber" es una frase verbal transitiva que se puede traducir como "to not know". Aprende más sobre la diferencia entre "lo que" y "no saber" a continuación.
Una frase verbal transitiva es la que combina un verbo con una preposición u otra partícula y requiere de un objeto directo (p. ej. Piensa en tu salud.).
No sé tocar la guitarra, pero quiero aprender.I don't know how to play guitar, but I want to learn.
Una frase verbal intransitiva es la que combina un verbo con una preposición u otra partícula y no requiere de un objeto directo (p. ej. Hago ejercicio por la mañana.).