Desde hace 40 años Porta Novau está presente en el Mercado Municipal de El Ninot en Barcelona como cocedero especialista en legumbres. | For the last 40 years, Porta Novau has been a fixture of the Municipal Market of El Ninot in Barcelona as a cocedero specialising in legumes. |
La escuela, y luego mi propia experiencia profesional, me han llevado a trabajar yo mismo las legumbres, del remojo a la cocción y la preparación, pero ahora siempre compro las legumbres ya cocidas en un cocedero o en bote. | Through the college and also through my own experience, I've been used to preparing legumes myself, right through from soaking to cooking, but nowadays I always buy legumes ready-cooked, either at a cocedero or in tins. |
El director comercial de Cocedero de Mariscos, Francisco Sanmartín, abrió el bloque dedicado al eje comercial, explicando la experiencia de su empresa a la hora de introducirse en nuevos mercados. | Cocedero de Mariscos sales manager Francisco Sanmartín opened the block dedicated to the sales area, explaining his company's experience in moving onto new markets. |
